一家没有厨师的快餐店，一小时出品200份“大厨级”菜肴。近日，长江日报大武汉客户端报道《你点的外卖可能不是出自大厨，这家企业半年卖出上千台炒菜机器人》引发网友热议，网友们纷纷表示，想去尝尝这样的外卖味道如何。

工作人员像拉抽屉那样操作，即可将机器人炒好的菜品取出。 记者汪丽婷 摄

炒菜机器人“上岗”

(资料图)

1小时出品200份菜肴

魏胜军的“8元吃饱”快餐店近日正式营业，采取“外卖餐饮+炒菜机器人”的策略。他说：“对于外卖餐饮业来说，标准化是提升出餐效率的利器。中央厨房实现了食材的标准化，却没有解决餐品的标准化问题。”为了还原大师们的烹饪技艺，研发团队将大师们的烹饪过程进行了数字化转换，包括食材的选择、调味料的选择、火候的控制、翻炒动作及投料时序，将其转化为时间、分量、温度、搅拌方式等多种组合，尽量还原出大厨手工烹饪的品质和口味。“依托系统快速升温和精准控温技术，还能还原出炒制时的‘锅气’。”

“肴滚”炒菜机器人炒出的蒜蓉大虾。 魏胜军 供图

网友：机器人炒菜方便又实惠

该新闻发布后，网友们纷纷在评论区各抒己见，一部分网友非常支持这样的新餐饮方式：

@小红帽：希望每个社区都有像这样的机器人炒菜，让我们老年人的生活丰富多彩，每餐可以吃新鲜菜。

@柳树飘：以后做饭不用烟熏火燎了。

@空心的青葵：科技赋能智慧外卖，方便又实惠。

网友：厨师岗位面临危机

还有一部分网友表示，厨师也要失业了。

@慢生活：厨子教会了机器人以后，厨子就失业了。

@晚来秋落：果然智能时代来临以后，人们将越来越难吃到有灵魂的美食。

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（编辑整理：邓瑶 记者：汪丽婷 通讯员刘昕荣）

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