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(资料图片)

通过这份辣椒通心粉和奶酪食谱，将两种舒适的食物合而为一。只需将配料添加到您的 Instant Pot 中，按下按钮并开始使用。€‹ 只需花费您 30 分钟的时间。随心所欲地做成辣味、奶酪味或肉味！最后加上酸奶油和新鲜香草，这是一道非常丰盛的菜肴。

你需要的东西

速溶锅

1 磅瘦牛肉、火鸡或鸡肉

2汤匙橄榄油

1 个中等大小的洋葱，切丁

1 个青椒，去籽并切丁

3茶匙蒜末

1/2茶匙盐

1/2 茶匙黑胡椒

1至2汤匙辣椒粉

2 茶匙孜然

3 杯肉汤或水

28 盎司罐装西红柿碎或丁（或两者混合）

14 盎司罐装红芸豆或黑芸豆

12 盎司手肘通心粉，生的

2 1/2 杯切碎的切达干酪

香菜、欧芹和酸奶油作为浇头

提示

要使此食谱成为素食主义者，请跳过肉并添加另一罐豆子。使用水或蔬菜汤。

步骤1

将 Instant Pot 设置为炒。加入橄榄油、洋葱和青椒。用抹刀轻轻混合，使蔬菜涂上油。煮 3 到 5 分钟，或直到洋葱变软变透明。加入大蒜，煮 30 秒。

第2步

加入碎肉和香料。煮 5 到 7 分钟，或直到变成棕色，不再呈粉红色。用木铲把肉弄碎。煮熟后，关闭 Instant Pot。

步骤 3

加入 1/2 杯肉汤或水。刮掉 Instant Pot 的底部；这将防止肉燃烧并粘在锅上。

步骤4

把通心粉放在锅中央。在通心粉上，加入芸豆和罐装西红柿。尽量将这些配料放在锅中央，这也有助于防止粘锅和烧焦。

最后，倒入剩余的肉汤或水。确保通心粉完全被液体覆盖。

步骤 5

盖上 Instant Pot 并密封阀门。设置为 HIGH 的“压力烹饪”4 分钟。 Instant Pot 需要大约 10 分钟才能达到正确的压力，然后它会开始 4 分钟的倒计时。

4 分钟后，Instant Pot 会发出哔哔声。使用快速释放释放压力。当 Instant Pot 释放压力流时，请让您的手和脸远离阀门。关闭 Instant Pot 并打开。辣椒看起来像液体；这个是正常的。

步骤 6

搅拌辣椒。当你混合时它会变稠。

步骤 7

当混合物仍然很热时，加入 1 1/2 杯切达干酪。搅拌直到奶酪完全融化。如果想要一顿额外的奶酪晚餐，可以添加更多的奶酪丝。

服务温暖。在上面放上剩余的奶酪、酸奶油和新鲜香菜或欧芹。享受！

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